cavalli di troia alimentari

[tuCoque]

In giro ci sono bravi fotografi che fanno foto ai prodotti alimentari; queste foto vengono messe sulle confezioni per mostrarne il contenuto, al meglio. Forse troppo meglio.

Delusi dal contenuto delle confezioni?

[MissVanDerRohe]

La prima è impressionante
Ma sono i prodotti che vengono confezionati in maniera diversa per risultare belli nelle foto o è solo lavoro del fotografo sulle immagini?

[tuCoque]

Secondo me sono proprio altri prodotti, creati ad arte, non commestibili.

[MissVanDerRohe]

[Koster]

[bdionisi]

allora ha proprio ragione mia suocera che dice pubblicizzate in televisione hanno un aspetto diverso da quello che sono in realtà... e noi che la prendevamo in giro

[PMF]

[tavernadei7peccati]

...e se consideriamo quanto sono ingannevoli le foto delle riviste di cucina, messe a illustrazione di ricette che non veranno MAI come le si vede...io mi ci sono arrovellata per anni, quando non sapevo i trucchi che usano!
Riguardo ai prodotti confezionati, però, un po' gli sta bene a quelli che, se potessero, comprerebbero pure le uova sode già sode.
Capisco le preparazioni complesse, ma la pasta, il tiramisù, le tortine semplici...e che ci vuole?
Ormai certe fregature le conosciamo tutti, no?

[Angionedda]

[MariaFrancesca]

Sarò una delle poche, a me i cibi pronti mi fanno senso!!!!

[tavernadei7peccati]

Valeria, concordo sul bisogno assassino di "cibaccio" che ogni tanto ci coglie
Ho un debole per le schifezzine salate, come le pringles e tutte le patatine in genere che a casa non si possono fare
Però i miei sofficini sono molto più buoni di quelli comprati e mi sento molto gratificata quando i miei divorano le mie torte "quotidiane", quelle dimesse da colazione e io metto un cornino al sig. mulinobianco
Ammetto di essermi sempre chiesta se la roba fatta in casa sia più economica di quella comprata...però i prodotti di qualità costano tanto!
mi consolo col fatto che io ci metto il sapore di mamma(o di nonna)

[MissVanDerRohe]

[claudia]

[Federica79]

[tavernadei7peccati]

Federica, la ricetta l'ho trovata proprio qui; è una ricetta di Francesca Spalluto, un nome e una garanzia!
La pasta la faccio come da ricetta, poi la spiano nella misura di un piattino da frutta.
Nel ripieno ci metto sempre anche la besciamella, li passo nell'uovo battuto o nell'albume( serve per usarli quando avanzano) e li impano con un mix di pangrattato e farina da polenta, oppure semolino.
I nostri preferiti sono al prosciutto affumicato ed emmenthal e quelli ai funghi.
Tieni conto che si possono surgelare da crudi, su un vassoio e , quando sono belli rintronati, si passano nei sacchetti.
La morte loro è, ovviamente, fritti, ma vengono bene anche in forno, su una teglia antiaderente, appena unta d'olio...certo, non è lo stesso della frittura!