"scheda" per pane con LM

[claudia]

[Dony]

[Tanith]

[Tanith]

Eccolo al mattino successivo, dopo circa 12 ore passate legato.

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Quì si vede bene la crosta molto fine , viene via facilmente

Lievito 05.jpg (39.68 KiB) Osservato 8621 volte

Ed ecco le fette prima di fare il bagno. Spero che si veda bene l'alveolatura

Lievito 06.jpg (58.08 KiB) Osservato 8621 volte

In quest'ultima foto si vedono in alto a destra lo scarto del panetto, ho ricavato il cuore, le fette appunto; e a sinistra le croste un pò appallottolate : pochissime.

[piero]

Laura, che bello

[Tanith]

grazie Piero
Ciccio docet!

Ho anche altre foto di Ercolino, (vi ricordate quando li abbiamo battezzati? ) tenuto in ciotola, non le ho ancora preparate: sono gigantesche, presto le aggiungerò.

Quand'ero alle prime esperienze con il LM più leggevo e più si chiarivano le idee, quindi ho pensato che forse, la mia esperienza può dare una mano come Gennarino per me in tutti questi anni...

[piero]

...e pensare che per me il LM è stato un mezzo fallimento

Conoscendomi, so che prima o poi ripartirò all'attacco, cambiandio metodi e sistemi (e rompendo le balls ai più esperti ) finché non riuscirò a dominarlo come si deve!!!

[salutistagolosa]

Laura, che bellissime foto, grazie - Kokko e Piero, vi preannuncio che cancellero' a brevissimo i messaggi sul bondage non inquinare il topic, perche' le foto di Laura sono troppo belle.

pensa che io la rullatura per pigrizia non gliela faccio mai, tu hai mai provato a non farla, e se si hai notato una differenza?

[Tanith]

[Tanith]

[claudia]

[salutistagolosa]

[iugi]

Mi hanno appena regalato del lievito madre.
Ho dato una scorsa al thread e ho decios: lo butto

[Azabel]

[salutistagolosa]

dai, Iugi, non fare cosi' - inizia senza bagnetti, poi ci prendi gusto e ti piacera' pure metterci le paperelle galleggianti