Al raduno in quel di Formigine porto...

[zuppa]

[robychi]

Faccio una richiesta bislacca: qualcuno ha un lievito madre molto attivo? Me ne portate un pezzettino?




p.s.: non sono molto soddisfatto del mio che curo da più di un anno... Mi pare debole e non riesco a renderlo vivace come vorrei.

[silmolli]

[silmolli]

[SteO153]

[ciccioformaggio]

[sica]

[Azabel]

[TeresaDeMasi]

[Glutine]

Scusate, ho riletto tutto il post, ma non ho capito qual è il menu
Oltre alla lepre che cucinerà Sica, io, Marcello e Agostino porteremmo del vino locale (lambrusco buono e/o altro), poi pensavo di fare del pane con lievito naturale e forse la mamma di Agostino prepara la torta di tagliatelle. Va bene?

[claudia]

[Dony]

Opssss, l'avevo scritto poi non l'ho più riportato nella giusta sezione, io porto due o tre rotoli di salame con gli spinaci e il manzo all'olio (circa due kg di carne)

[robychi]

Io il vino secondo le indicazioni di Sica...

[Primavera]

[PMF]

mi pare che questo elenco, ampiamente i ncompleto, metta in luce che nessuno restera' con la fame.
e soprattutto, ognuno siporti qualche vaschettina, per il doggy bag di quel che ci sara' da spartire a fine pasto.
Io, ma non credo saro' il solo, non ho la minima intenzione di riportare una briciola di quel che mi carico all'andata, ma cio' non significa che all'occorrenza mi faro' carico dello smaltimento delle prelibatezze altrui... )
Per Primavera: ci mancherebbe che in un raduno autocostruito dobbiamo mangiare del pane "compero", come si dice qui. poffarbacco ne andrebbe della ns. dignita', non credi? Al massimo la farina, con tutto quel LM che girera' per gli scambi...

Per inciso, io portero' un paio di strolghini per l'aperitivo. mi par di capire che il bianco di apertura non manchi. con due schegge di parmigiano (con goccia di blsamico§), e sciocchezzuole del genere , l'entrée e' assicurata. Sul resto dei piatti mi pare che ci sia un profluvio completo, praticamente un pranzo degli auguri di Natale, no?

Paolo