Di Viti e Vino: un racconto lungo un anno...

[claudia]

[sdonk]

[Gic]

Nell'attesa che le mie viti si sveglino me ne sono andato un po' in giro, ieri. Meta: Montalbano Elicona (ME) paese sui Peloritani, con un munito castello Federiciano.

Fatta scorta di nocciole, questa è zona di buona produzione. Visto il vulcano da nord, mediamente innevato. Non è vista che vedo spesso, ve ne faccio partecipi...

Infine il motivo per cui ho infilato qui queste due foto. Zona nord dell'Etna, vigneti di Solicchiata: guardate che razza di potatura corta che fanno qui! Notate dalla stazza del tronco come la vite sia vecchia...

[sdonk]

[Gic]

[sdonk]

[Gic]

[sdonk]

[brunapiù]

[Gic]

[sica]

[brunapiù]

Da noi le viti si potano quando la luna cresce. Ecco le foto del vigneto di mio fratello ( tutto prosecco) appena potato ma ancora da legare. Alla fine verranno lasciati solo 2 tralci per pianta.



sono poi andata dal mio fornitore di vini rossi, sulle "grave" del Piave e ho fotografato le viti piantate con il sistema " a bellusera". Queste sono viti di malvasia ( si, lo so che è bianco). Ideato da Bellussi negli anni sessanta, ed ora non più in uso, consisteva nel mettere a dimora 4 barbatelle e farle crescere a croce di sant'Andrea.



A differenza del vigneto di Gic, le nostre viti sono più alte perchè le nebbie mattutine marcirebbero l'uva e fra un filare e l'altro viene seminata l'erba che nei mesi estivi manterrà più umido il terreno.

[ettoro59]

IL prof. Moio, ha un etichetta tutta sua che è QUINTODECIMO, sita a Mirabella Eclano ( AV ), credo che in questo vino si possano assaporare tutti i frutti del suo lavoro

[TeresaDeMasi]

[ettoro59]