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Questione michetta-rosetta...

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda Paolina » 22/12/2009, 15:30

uh mamma Piero!in questi giorni quella ricetta non riesco a provarla perchè stò tentando tanti impasti briosciosi ed altre di pane le cui ricette provengono da libri ma la settimana prossima sicuro e ritento anche le rosette della prima ricetta..comunque anche il mio tagliamela era più grande dei miei bocconcini..

Fiordivanilla provala tu daiiiii :P
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda piero » 06/01/2010, 0:49

..... 8-) 8-)

Forma Rosette g.jpg
Forma Rosette g.jpg (25.24 KiB) Osservato 5061 volte


:grin: :grin:

P.S. L'aggeggio m'è costato quasi quanto un viaggio a palermo low cost.... ma non ho resistito :D :D

Ora ho calcolato che per ammortizzare il costo dovrò fare 1497 rosette...roba da poco...domani mi metto all'opera :grin: :grin:
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda Paolina » 06/01/2010, 7:32

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda Smpiu » 06/01/2010, 9:00

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda piero » 06/01/2010, 9:01

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda Paolina » 06/01/2010, 16:08

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda robychi » 06/01/2010, 16:17

Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda TeresaDeMasi » 06/01/2010, 16:27

Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda paoletta » 06/01/2010, 16:35

Teresa, cos'è la cilindratura? è scritto qui da qualche parte? non vado a cercare altrove, mica per altro, sai... mi fido solo di gennarino :grin:
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda TeresaDeMasi » 06/01/2010, 16:41

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda paoletta » 06/01/2010, 16:49

grazie !!
2 o 3 volte significa far lievitare il pezzo, cilindare, far lievitare ancora e cilindrare di nuovo?? :shock:
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda TeresaDeMasi » 06/01/2010, 16:58

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda TeresaDeMasi » 06/01/2010, 17:07

Metto il link intanto della discussione:
viewtopic.php?f=10&t=9945&hilit=giorilli+dice+cilindrare
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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda piero » 06/01/2010, 18:38

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Re: Questione michetta-rosetta...

Messaggioda Tanith » 06/01/2010, 21:12

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