non capisco realmente come mai ci sono tutti questi problemi, comicnio a pensare sia il forno
Domenica ho fatto 2 pandispagna con la certezza che vennisero fuori uno schifo da un amichetta che non aveva assolutamente attrezzatura
uova fredde
senza impastatrice, ma una frusta precolombiana per max 10 minuti (però scriveva)
farina non setacciata
amalgamata la farina in modo allucinante (quando ho svuotato il recipiente , c'era ancora la farina sotto)
e come vedi, non sono malissimo, anzi....
ciao ciao
Alex
