Pane di semola Senatore Cappelli

[robychi]

[Primavera]

[kuki]

Interessante...ho ancora 5 kg. di Rieper gialla,ma poi devo far rifornimento.

[lau]

[salvatore]

[salvatore]

Ah!! dimenticavo: 13 euro di spese di spedizione fino a 30 kg

[Primavera]

[salvatore]

Le uso tutte per panificare. La buratto, così come lo sfarinato di grano duro, donano al pane un profumo difficilmente ritrovabile nelle farine comuni. Assorbono molto bene l'acqua per cui ci si può anche spingere fino ad arrivare ad un 80% d'idratazione. Provatele, poi ne riparliamo
A presto

[luisalu]

Salve, io la uso da diversi mesi e l'ho trovata on line sul sito della Tibiona.
[url]
http://www.tibiona.it/shop/tibiona-inde ... 3_216.html[/url]

costa meno .. c'è solo il limite di dover fare un ordine di almeno 24 euro

[salvatore]

[luisalu]

io non so se è diversa.. il prezzo è minore... e questi sono foto di pani fatti da me... io ho dato solo una info, poi ciascuno sceglie.

[salvatore]

[Eucalipto]

[Eucalipto]

[Eucalipto]

Beh, ormai...già che ci sono......

Una cara amica un giorno ha deciso insieme al marito di realizzare il suo sogno, hanno lasciato Milano ed hanno aperto questo: http://www.conservatoriobotanico.it/

Fra le differenti varietà di prodotti della terra che coltivano, in piccole quantità e strettamente biologici, c’è anche questo grano.

Mi piaceva l'idea di far conoscere questi prodotti così particolari come una dedica a chi ha il coraggio di realizzare i propri sogni.

I dati della farina prodotta dal Conservatorio Botanico.

Si ,vendo ancora la mia farina al mio panificio e gruppo d acquisto locale,ti ho qui sotto scritto il prezzo che vi potrei fare visto che ce un supp per il trasporto ,e le tipologie di farine. Se l' ordine e abb grosso rimane un buon prezzo anche se devo aggiungere per 25 /cinquanta chili 25 euro e da 50 fino a 100 kili 36 euro per il trasportatore .Il gruppo a questo punto dovrebbe condividersi questa spesa .Credo che comunque alla base la farina sia a un buon prezzo e biologica,ovviamente. Aggiungo che e ottima anche per fare la pasta qui si usa tanto e da sempre,(tipo orecchiette integrale)e che la macino fresca per ogni ordine.
La nostra e pero una piccola azienda quest'anno sette quintali,e un grano che rende poco .
Grazie del interessamento, ho una marea di lavoro nel azienda agricola. un grande saluto.
grano intero senatore cappelli € 1,50 Più trasporto.
grano senatore capelli integrale macinato finissimo a pietra € 2,00 se per 50 /100 chili € 1,50. Più trasporto farina di senatore capelli € 2,00 se per 50/100 chili € 1,50.Piu trasporto.
Ps:mio campo di senatore.