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Regali di Natale
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Re: Regali di Natale
da Dile » 20/12/2010, 15:44
C'è una lunghissima discussione dello scorso anno (panforte e ricciarelli). Paoletta elaborò la sua versione (che è anche sul suo blog) di una ricetta del Parenti (1870 e rotti); io la facevo (e l'ho fatta) in maniera leggermente diversa: diversa è la quantità e la tipologia di lievito, diverse le modalità del riposo (che quest'anno ho anche aumentato). Se hai voglia, vatti a leggere tutto il post. Se dopo hai bisogno di chiarimenti, sono qui
- Dile
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