Scusate mi presento con la matassa...

[nini]

In un attimo che sono andata a preparare la matassa avete scritto tutto questo! pare brutto se rispondo di getto a tutti senza riportare le diciture? mica mi picchiate
Sono campana e la matassa viene fatta a Campagna un comune del salernitano,e rendendomi conto delle difficoltà ho coinvolto i miei figli a farmi un video non so ancora come andrà a finire però la necessità aguzza l'ingegno........
In quanto a Piero ne ha fatta di strada

[TinaZappacosta]

[TeresaDeMasi]

Ma sai che sono di salerno e non ne ho mai sentito parlare?

/c'e' una pasta simile in sardegna, pero', se non ricordo male...

[iugi]

salernitani ignoranti

[TeresaDeMasi]

[piero]

[nini]

[piero]

[piero]

[nini]

Forse è fatta!!!!!! grazie Piero grazie Piero



chiarimenti al video: la collana di pasta generalmente è molto più lunga ma quando l' ho fatta non ha avuto il tempo di riposare per cui tendeva a rompersi ma la tecnica è questa. E' stato più veloce farla e mangiarlache farvela vedere

[tuCoque]

che manualità!

[piero]

P.S.Ragazzi, ma vi rendete conto? Forse questo è uno dei pochi filmati disponibili su come si fa la matassa!!!!! Bravissima che lo hai fatto per tutti noi.

...e quanto ti invidio quel ripiano in acciaio

/Kokko, prossima settimana passa da me (martedì o giovedì) che la facciamo insieme!!!!

Altro P.S. visto che sono rompino, ma mi è parso che il serpentello dovesse esser lungo almeno 50 cm (e non una ventina )

[paoletta]

mai vista una cosa simile, eccezionale!

[nini]

Altro P.S. visto che sono rompino, ma mi è parso che il serpentello dovesse esser lungo almeno 50 cm (e non una ventina )[/quote]

Ho cercato di allungarlo ed assottigliarlo il più possibile per evitare che si rompesse dopo, problema riposo sempre in agguato !

Bhe un pò rompino sei ci sentiamo più tardi.......

[friggi62]