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Aspettando il kouign amann
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Re: Aspettando il kouign amann
da FrancescaSpalluto » 09/03/2008, 13:30
Ah, come vedi la quantita' di sale e' piuttosto alta, non avevamo usato il burro salato. E lo zucchero per spolverare l'avevamo preso sicuramente dal totale
Buon lavoro
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 09/03/2008, 16:22
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: Aspettando il kouign amann
da FrancescaSpalluto » 09/03/2008, 17:22
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 09/03/2008, 19:28
E' in forno. E' diventato un blob sputaburro! 
Speriamo bene.
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Stefano
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 09/03/2008, 20:27
Sfornato!
Qui potete vedere il laghetto di burro fuso che si era formato in cottura
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Re: Aspettando il kouign amann
da Primavera » 09/03/2008, 20:45
a occhio mi sembra ben riuscito e il sapore? Sai resistere fino al raffreddamento? 
Primavera
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 09/03/2008, 22:37
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 10/03/2008, 0:25
Il coinquilino tedesco che ha casa in Bretagna ha detto che come sapore ci siamo (il nome non gli diceva niente, la forma idem, il sapore, invece, sì) 
Stefano
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Re: Aspettando il kouign amann
da SteO153 » 10/03/2008, 0:28
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Re: Aspettando il kouign amann
da FrancescaSpalluto » 10/03/2008, 9:05
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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