Posso approfittare per chiedere una cosa? Ho, come si dice, poche idee ma ben confuse.
Spulciando la lista dei vari kenwood (cosa non facile) ho visto che ci sono alcuni modelli (non necessariamente solo quelli che riportano la parola “professional” per esteso nel nome) che hanno minor potenza (7-800W) ma ingranaggi completamente metallici e sono indicati, dicono, per utenze semiprofessionali o per chi ne fa un uso intensivo, anche con impasti pesanti, perché sono robusti e resistenti, adatti a lavorare spesso e a lungo. Quelli destinati ad un uso professionale (o insomma, semiprofessionale) rientrano in questa categoria, come i vari PM professional, ma anche alcuni KM (come quello che ha silmolli ad esempio).
Ora dico, che i vari KM005-001 ecc abbiano gli ingranaggi in plastica mi pare impossibile, ne avranno qualche pezzo… ma quale?
E poi… ho le idee un po’ confuse. Capisco che gli ingranaggi metallici siano più efficienti ecc… però c’è una bella differenza fra le potenze (e anche le prestazioni, almeno quelle dichiarate) di queste due categorie… ma cambia davvero solo qualche pezzo?
Sono finita nel vortice delle impastatrici ma mi sa che uscirne con un'idea precisa è un casino... probabilmente prenderò quella più conveniente quando mi capiterà una buna offerta e probabilmente finirò per sceglierla a caso...
