Si, in effetti si tratta proprio di polvere di mango. L'ho sentita nominare in altre ricette in tv.
La prima volta che assaggiai i Samosa, ero a casa di mia suocera. La famiglia del portiere dello stabile è di Mauritius. Ce ne aveva dati alcuni da assaggiare. Poi in viaggio di nozze, credo di averne mangiato quasi tutti i giorni.

Erano stati preparati certamente con la curcuma, piuttosto che la polvere di mango. Stessa cosa in viaggio di nozze.