Mi sono avventurato nella preparazione del panettone seguendo la ricetta del .
Sono arrivato alle fine della seconda fase e ho l'impressione che la lievitazione non sia avvenuta come pensavo (in pratica l'impasto sembra non esser lievitato affatto).
Sono fermo e indeciso sul da farsi.
Datemi qualche dritta, vi prego...
Continuo come da ricetta e chiudo gli occhi?
E se aggiungessi del lievito prima del terzo e ultimo impasto?
Avete idea di cosa puo' esser successo?
Qualcuno di voi l'ha mai fatto con successo?
Sarà forse merito del gattino nella foto?
Tutti i suggerimenti sono più che graditi...aspetto prima di continuare il lavoro.
Grazie a tutti
P.
