<b>Fase 1: la macinazione</b>
Versare il grano nell'imboccatura superiore, attaccare la corrente e pigiare il pulsante:
Qui si vede meglio il risultato:
<b>Fase 2: la setacciatura</b>
Setacciare la farina con il setaccio a trama larga, per eliminare la crusca più grossa ed eventuali impurità:
<b>Fase 3: ottenere una farina semi-integrale</b>
Setacciare la farina già passata al setaccio grosso con quello più fine. La differenza si vede: a sinistra quella integrale, a destra quella semi-integrale (che io chiamo 'farina 2', ma non so se sia corretto)
Non avete idea del profumo che sprigiona la farina appena macinata...
Preparo le foto e posto i miei esperimenti su Ricette!
