mi sa che ci butto tutto e mi compro altri barattoli con i tappi standard cosi li posso cambiare di anno in anno...
per quanto riguarda il pastorizzatore, se scalda fino 100° però non ammazzi tutte le eventuali spore del botulino...non vedo quindi a cosa ti possa servire scaldare i sottoli a 70°
A quel punto li fai bollire in pentola e buonanotte e ti risparmi i 120 euro!
A meno che non ci sia qualche altro processo che mi sfugge....
