guarda io ho provato questo week l'impasto di adriano e credo che non lo cambierò mai più...mi è riuscita una pizza genere quelle delle pizzeria...Morbida ma croccante..leggera...veramente da 10
quando la mangiavo ieri sera mi sono veramente esaltato...
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miglior impasto per pizza..secondo voi
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da *Valentina* » 15/05/2006, 17:13
Qualunque cosa tu possa fare o sognare di poter fare , incominciala.
L’audacia ha in se genio, potere e magia.
Incomincia adesso. W. Goethe
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*Valentina* - Messaggi: 44
- Iscritto il: 04/03/2006, 12:37
- Località: Bari
da theCure » 16/05/2006, 9:36
quale onore....
grazie dei tuoi preziosi consigli Adriano..
credo anch'io che con il forno a gas che scalda da sotto la pietra non mi serva a niente.....
infatti non viene simulato il forno a legna in quseta maniera...
cmq anche senza il risultato è il migliore che ho realizzato.
l'impasto era bello elastico e già li avevo capito che mi sarebbe venuta una bella pizza...
Grazie Adriano
grazie dei tuoi preziosi consigli Adriano..
credo anch'io che con il forno a gas che scalda da sotto la pietra non mi serva a niente.....
infatti non viene simulato il forno a legna in quseta maniera...
cmq anche senza il risultato è il migliore che ho realizzato.
l'impasto era bello elastico e già li avevo capito che mi sarebbe venuta una bella pizza...
Grazie Adriano
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theCure - Messaggi: 113
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