Fonte:
Torta di carote light di Chicca
250 gr di carote
220 gr di farina
50 gr di zucchero di canna
un vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
buccia di limone
Lavorare in una terrina i tourli d'uovo e lo zucchero, aggiungi la farina.
Tritare le carote ed incorporale al composto insieme allo yogurt, alla fiala, al lievito ed alle chiare montate a neve soda
Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
Fonte: GnamGnam