Mah sembrerebbe una Pate a Bombe, come quella che si usa per fare il gelato a cui aggiungere la farina e poi il latte caldo, forse a questo punto io farei prima la pate a bombe e poi aggiungerei farina e latte dopodichè sul fuoco fino a che non è cotto il tutto!
Pate a Bombe: zucchero a 121 gradi poi a filo sui tuorli semimontati mentre si continua a montarli e via fino a completo raffreddamento del composto
In questi giorni provo sisi
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
crema pasticcera
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
15 messaggi
• Pagina 1 di 1
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
da salutistagolosa » 23/12/2005, 16:14
- salutistagolosa
- Messaggi: 6482
- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
- Località: Fife, Scozia
Re: crema pasticcera
da Glutine » 23/12/2005, 16:18
-
Glutine - Messaggi: 2051
- Iscritto il: 12/02/2005, 14:52
- Località: Bologna
da salutistagolosa » 23/12/2005, 16:25
- salutistagolosa
- Messaggi: 6482
- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
- Località: Fife, Scozia
da salutistagolosa » 23/12/2005, 16:45
- salutistagolosa
- Messaggi: 6482
- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
- Località: Fife, Scozia
da salutistagolosa » 23/12/2005, 17:30
- salutistagolosa
- Messaggi: 6482
- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
- Località: Fife, Scozia
da TeresaDeMasi » 28/12/2005, 14:06
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
15 messaggi
• Pagina 1 di 1
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 27 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
