nuova iscritta- consiglio

[nina2012]

Ciao a tutti
Buongiorno sono Nina ho una grande passione per molti piatti della cucina partenopea...La genovese è tra questi..
Sapreste che vino posso abbinarci e se è necessario un contorno a questo piatto che comprende sia primo che secondo?
grazie mille per la vostra collaborazione

buonagiornata a tutti

[anthonyb]

Ciao nina2012
Secondo me un vin rosso campano. Dopo per il contorno. Una insalatina sta sempre bene.

[nina2012]

grazie mille! anche io ero intenzionata tra vini campani e vini siciliani ...( feudi di san gregorio hanno buon rapporto qualità prezzo e dei vini settesoli che non conoscevo ma ho trovato belle promozioni ) andro' di vino campano per questa volta.... grazie millllllleeeeeeeeeee

[TeresaDeMasi]

Io di vini non sono assolutamente esperta ma ci vedo bene entrambi. Si', un secondo leggero, magari di sole verdure, ci sta bene. Poi, ovviamente, dipende dal pranzo in cui lo inserisci. Se è un pranzo familiare, anche un'insalata, va benissimo. Ma se è meno informale, devi pensare qualcosa in più: magari, un antipasto e un assortimento di verdure come secondo/contorno.