può essere che già essendo grassa di suo legandosi con gli amidi della pasta si addensi?
se fosse così potresti provare a evitare la mantecatura e unire la panna al sughetto condendo la pasta al momento di servire
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Quando la panna si secca
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23 messaggi
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Re: Quando la panna si secca
da tommy55 » 02/03/2011, 1:06
maria
....meglio un piatto di verdura dove c'è amore che.....
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- tommy55
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- Iscritto il: 27/01/2011, 18:51
- Località: Vietri sul mare Salerno
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Re: Quando la panna si secca
da lau » 02/03/2011, 10:39
- lau
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- Località: Torino
Re: Quando la panna si secca
da TeresaDeMasi » 02/03/2011, 11:33
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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TeresaDeMasi - Site Admin
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- Località: Formigine (MO)
Re: Quando la panna si secca
da MissVanDerRohe » 02/03/2011, 12:45
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
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MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
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- Località: Messina
Re: Quando la panna si secca
da Beginner » 03/03/2011, 2:29
ricetta di igles corelli che fa uso della panna. Lui la fa sobbollire per dieci minuti.
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Re: Quando la panna si secca
da SteO153 » 03/03/2011, 8:04
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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