Ormai non so più a chi rompere le scatole, mi sono fatto una cultura in fatto di planetarie ultimamente che le sogno anche di notte, ma tra le varie scelte, l'occhio mi è caduto sulle bakermix. Di professione faccio il pizzaiolo, con la passione per la cucina, mentre mia moglie si diletta con dolci e pasta fatta in casa. mi sembra di capire che non hanno nulla in comune con Kenwood, Kitchenaid e cloni vari.
Sarei interessato ad una mix50, o eventualmente ad una mix80 usata, nuova costa troppo, solo che non mi fido molto di acquistare in rete senza almeno averle viste dal vivo
e sinceramente non avrei la benchè minima idea su chi affidarmi per l'acquisto....Chi cortesemente mi dà qualche dritta?! qualcuno in questo forum le usa? come vi trovate?
Una curiosità, data dal non aver mai utilizzato macchine così piccole.... so che ogni modello ha la quantità massima da impastare, ma se tipo io volessi fare la classica pastafrolla per la crostata con una 7lt ci riesco o esiste anche una quantità minima?!
Grazie mille.
Alessandro
Padova
, io ho una KitchenAid professional da 5 litri, non il modello Artisan che si trova ormai comunemente negli ipermercati, ma per certi impasti ormai per me è piccola, per la Bakermix non ti so aiutare, l'ho vista dal vero da un fornitore qui vicino e posso solo dire che è una gran bella macchina, ma anche molto costosa 
