Io la uso anche per avviare l'incordatura dei lievitati classici e la sostituisco col gancio solo quando sono ormai a buon punto. Un esempio su tutti: il babà. Con la flexi è proprio un altro mondo
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Kenwood o Kichen Aid?
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Re: Kenwood o Kichen Aid?
da robychi » 02/12/2009, 22:09
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
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robychi - Messaggi: 4539
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Re: Kenwood o Kichen Aid?
da SteO153 » 03/12/2009, 1:53
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: Kenwood o Kichen Aid?
da Francesco » 03/12/2009, 2:17
Confermo che anche nei Ken recenti danno la frusta furba. E' tipo la frusta classica, ma non è d'acciaio bensì di un materiale tipo silicone, che sulle ali diventa gommoso e flessibile. Ed è proprio questa la differenza, poiché queste ali toccano le pareti della ciotola, raccogliendo e rimestando sempre e comunque tutto l'impasto.
Io la uso anche per avviare l'incordatura dei lievitati classici e la sostituisco col gancio solo quando sono ormai a buon punto. Un esempio su tutti: il babà. Con la flexi è proprio un altro mondo
Io la uso anche per avviare l'incordatura dei lievitati classici e la sostituisco col gancio solo quando sono ormai a buon punto. Un esempio su tutti: il babà. Con la flexi è proprio un altro mondo
- Francesco
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Re: Kenwood o Kichen Aid?
da tuCoque » 03/12/2009, 11:49
ASPETTATE a comprare la planetaria, ho trovato un'offerta pazzesca!
Per la Kitchen Aid modello Heavy Duty, quello da pasticceri
Forse accumulando più ordini si può ottenere uno sconto ancora più imbarazzante
Se vi dico il prezzo vi viene un coccolone.
Dopo apro un'altra discussione con più dettaglia va.
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"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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Re: Kenwood o Kichen Aid?
da eileen » 03/12/2009, 12:05
imbarazzo! imbarazzo!
sono qui in attesa di vedere l'oltraggioso prezzaccio
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Make a backup copy of your soul.
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