salve.
vorrei provare a fare questa famosa (dalle mie parti) pagnotta; solo che in rete trovo solo ricette piuttosto vaghe.
ad esempio questa: .
che cos'è o meglio, come si fa la "pasta lievitata"?
voi avete una ricetta un po più dettagliata?
mille grazie
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pagnotta di sarsina
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pagnotta di sarsina
da jaromil » 05/10/2009, 17:39
- jaromil
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Re: pagnotta di sarsina
da salutistagolosa » 10/10/2009, 23:16
intanto ti riporto su, casomai la capa, o Glutine o Sereme avessero un'idea. Io non l'ho mai mangiata, pero' sembra sullo stile della pizza ricresciuta che trovi in uno dei primi messaggi .
Puoi anche ispirarti alla
Ad ogni modo, azzardo, ma secondo me la pasta lievitata e' pasta di riporto.
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Ad ogni modo, azzardo, ma secondo me la pasta lievitata e' pasta di riporto.
- salutistagolosa
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- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
- Località: Fife, Scozia
Re: pagnotta di sarsina
da sereme » 11/10/2009, 21:42
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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sereme - Messaggi: 1978
- Iscritto il: 20/11/2003, 14:27
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Re: pagnotta di sarsina
da sereme » 11/10/2009, 21:54
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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sereme - Messaggi: 1978
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Re: pagnotta di sarsina
da salutistagolosa » 11/10/2009, 22:12
- salutistagolosa
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