Aziende vinicole da visitare, caseifici, ristoranti.

[FrancescaSpalluto]

La prossima settimana vengono a trovarci degli amici di Napa, in California. Lui di mestiere e' il direttore di una nota casa vinicola, quindi il vino gli interessa parecchio.
Contiamo di fare gite in zona, sul lago di Como, e magari di arrivare in Valchiavenna e Valtellina. Una settimana la trascorreremo in Trentino, a Bolzano.

Visto che rimarranno per 3 settimane vorrei iniziare ad organizzarmi. Adorano la buona cucina e hanno una passione per i formaggi. Da queste parti ci sono diversi alpeggi, ma ammetto che non ne abbiamo ancora visitato nessuno
Se avete suggerimenti sono ben accetti, l'unica limitazione e' che abbiamo 2 bimbi piccoli al seguito, quindi vorrei evitare ristoranti troppo formali e tempi lunghi.

[bdionisi]

ciao Francesa, come casa vinicola ti consiglio di andare a visitare la cantina d val d'isarco a chiusa, ottimi vini a prezzi onesti, per mangiare dove ti fermi troverai sempre dell'ottima cucina

[Primavera]

Non so se ti può essere utile, ma sopra Dervio, a 1500 metri c'è un rifugio collocato in una zona fresca e suggestiva: è il Roccoli Lorla; ci si arriva con l'auto, ma poi da lì partono passeggiate verso le trincee della prima guerra mondiale. Al rifugio si mangia bene, soprattutto selvaggina: ieri ho mangiato il cervo in umido con la polenta valtellinese, mio marito ha mangiato i ravioli di farina di castagne con ripieno di ragù di selvaggina. Buoni anche i dolci, rustici, ovviamente. E'un rifugio del CAI.

[Adriano]

Un pò più a nord, sulla weinstrasse
cantina sociale Colterenzio, ottima la serie Cornelius.
cantina sociale Cornaiano, da provare il Gewürztraminer.
Josef Niedermayr e Ignaz Niedrist, zona Cornaiano, buono il pinot nero.
Ancora nella stessa zona, cantina sociale S. Michele Appiano, buoni prodotti.
cantina sociale di Cortaccia, buono il cabernet sauvignon Freienfeld.
Hofstätter, a Termeno, ricordo buono un pò tutto, in particolare un lagrein riserva di cui non ricordo il nome, forse Bartenau.
Molti hanno la cantina di assaggio e servono anche stuzzichini.

[claudia]

A Proserpio (verso Canzo) a me era piaciuto molto qui: http://appuntigolosi.blogspot.com/2008/ ... io-co.html

[robychi]

Vado OT un attimo perchè gironzolando sul blog segnalato da Claudia ho trovato citati i . Bene se vi capita di trovarli prendeteli perchè sono veramente buoni. Secondo me, migliori del Parma (ovviamente di quello che si trova normalmente in commercio).

[sica]

[robychi]