pasta di nocciole

[Dony]

Nessuno la mai usata?
Avevo della farina di nocciole così ho provato ad impastarla come per la pasta di mandorle: 150 gr di farina di nocciole, 150 gr di zucchero a velo, un cucchiaino di glucosio e albume, ora proverò a farci i , altre idee

[Smpiu]

non è la stagione adatta ma ci si possono fare i cioccolatini tipo baci.. oppure il gelato alla nocciola..

[Alessia]

Scusa, ma l'hai impastata tutta? Perchè sennò ci sono un sacco di ricette di biscotti et similia fatti con la farina di nocciole Ricordo di averci fatto una simil-caprese sostituendo la farina di mandorle con quella di nocciole che è stata molto apprezzata.
In ogni caso la puoi usare in qualunque ricetta che preveda l'uso della farina di nocciole e di zucchero, ricordandoti di fare le giuste proporzioni

[Smpiu]

[Dony]

[Alessia]

E se provassi a fare delle paste di nocciola analoghe alle paste di mandorla siciliane?
Nocciole e zucchero li hai già messi, dovresti solo fare la proporzione di quello che ti manca

[Dony]

Grazie Alessia, splendida idea, le paste di mandorla le ho già fatte molte volte, chissà come saranno con le nocciole

[Primavera]

Mi leggete nel pensiero!
Ho recentemente comprato dal nostro procacciatore del gruppo d'acquisto della pasta di nocciola pura e mi chiedevo cosa farmene , dato che tutte le altre creme di nocciola sono finite in pochi giorni... (Non assomigliano nemmeno lontanamente all'innominabile...)