Conservazione pds e crema bianca

[elaysa]

Oggi per il mio compleanno avrei voluto fare una bella torta alle fragole cosi ieri ho preparato il pds, la bagna e la crema senza uova di marialetizia (che non ho mai provato ma mi intrigava) , ma purtroppo oggi non ho fatto in tempo a montare la torta e mi ritrovo con queste cose in frigorifero..secondo voi quanto durano? Riesco ad arrivare al primo maggio? In realtà preferirei al 2...come la vedete?

[MissVanDerRohe]

Secondo me se riesci a montare oggi va benissimo e se il primo maggio è domani (non me lo ricordo ) si mantiene.
Per la crema non credo ci siano problemi visto che è senza uova, la bagna certe volte se mi avanza la tengo qualche mese in frigo, tanto è acqua e zucchero, il pan di spagna potrebbe asciugarsi, ma se l'hai fatto l'altro ieri oggi è sicuramente buono, una volta bagnato dura.

[Angionedda]

[elaysa]

l'ho trasferito su blogspot:

ma ormai non ho molto tempo per scrivere è fermo a 2 anni fa!!

[Angionedda]

[marjlet]

Scusa ho letto soltanto adesso.
Come diceva ketty per la crema, si mantiene benissimo in frigo per giorni.
Per il pds nessun problema: se lo impellicoli bene si mantiene benissimo.
Io per questioni di tempo lo preparo pure 4/5 giorni prima, anzi se lo tieni capovolto dentro lo stampo come lessi tempo fa in un topic di Teresa, ti ritrovi con un bel pds con una forma perfetta
Se secca un po' la bagna sistema tutto.
Auguri in ritardo di buon compleanno