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Pere in gabbia
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Pere in gabbia
da maria » 06/02/2005, 15:30
impastare burro morbido (ma non troppo) 250 gr con 250 gr di ricotta e 250 gr di farina e un pizzico di sale, ho steso a rettangolo, ho piegato in tre e messo in frigofirego 20 minuti...ho ripetuto questa operazione per 4 volte....ho steso dei rettangoli sui quali ho appoggiato una cucchiaiata abbondante di pere passate in padella 15 minuti con zucchero/uvetta/cannella e rum... e chiuso con altri rettangoli di pasta tagliati con l'apposito arnese che fa la rete,spennellato con uovo sbattuto e spolverizzato con zucchero
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maria - Messaggi: 1290
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Re: Pere in gabbia
da TeresaDeMasi » 06/02/2005, 16:13
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Re: Pere in gabbia
da maria » 06/02/2005, 16:16
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