Magari fatto in casa?
E allora ecco il , per sapere se il vostro gelato è ben composto.
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mantecatore virtuale (di gelati)
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mantecatore virtuale (di gelati)
da tuCoque » 01/07/2008, 17:40
Con questo caldo, cosa c'è di meglio di un buon gelato?
Magari fatto in casa?
E allora ecco il , per sapere se il vostro gelato è ben composto.
Magari fatto in casa?
E allora ecco il , per sapere se il vostro gelato è ben composto.
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da piero » 02/07/2008, 9:28
Pero'! Interessante e, soiprattutto, comodo!
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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piero - Messaggi: 5714
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da cinzietta » 02/07/2008, 10:59
non fa per me...in matematica avevo 3.
Però facciamo così: io vi dico cosa ho usato come ingredienti e magari qualcuno di voi si vuole divertire...per farmi sapere se il mantecatore funziona...
500gr. di fragole congelate
200gr. di panna
160gr. di zucchero
1 cucchiaio di glucosio.
ho frullato tutto e ho messo in congelatore.
dopo 12 h ho ottenuto un gelato buono e morbido al tempo stesso. preso a cucchiaiate non si è sciolto subito.
ho intenzione di provare con una miscela di latte cacao, cioccolato a pezzi, zucchero e di nuovo glucosio.
che ne pensate?
Però facciamo così: io vi dico cosa ho usato come ingredienti e magari qualcuno di voi si vuole divertire...per farmi sapere se il mantecatore funziona...
500gr. di fragole congelate
200gr. di panna
160gr. di zucchero
1 cucchiaio di glucosio.
ho frullato tutto e ho messo in congelatore.
dopo 12 h ho ottenuto un gelato buono e morbido al tempo stesso. preso a cucchiaiate non si è sciolto subito.
ho intenzione di provare con una miscela di latte cacao, cioccolato a pezzi, zucchero e di nuovo glucosio.
che ne pensate?
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cinzietta - Messaggi: 849
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da piero » 02/07/2008, 11:22
...ehi, somarona, guarda che il mantecatore è proprio fatto per quelli che avevano 3 in matematica....
/Paole', tu avevi 2, quindi manco quello poi usa'
/Paole', tu avevi 2, quindi manco quello poi usa'
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da cinzietta » 02/07/2008, 11:55
e non avevo visto la parte alta dell'ambaradan....tra l'alto oggi sono senza occhiali... 
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cinzietta - Messaggi: 849
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da MariellaCiurleo » 03/07/2008, 8:44
Mariella
Io non mi sento italiano, ma per fortuna o purtroppo lo sono (G. Gaber)
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MariellaCiurleo - Messaggi: 1177
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Re: mantecatore virtuale (di gelati)
da ale1969 » 03/07/2008, 15:40
Il mio blog di fotografia di food e ricette:
Le mie foto su Flickr:
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ale1969 - Messaggi: 153
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