da sENZApretese » 13/04/2008, 19:03
Io l'ho fatta e l'ho stesa, ma è un azzardo, ho rischiato di non finire di decorare per tempo. Inoltre credo che un po' di riposo faccia comunque bene alla pasta.
Si conserva bene per diverso tempo, devi avere l'accortezza di avvolgerla molto bene nella pellicola, mettendone qualche strato, io poi la infilo anche in 2 o 3 sacchetti, quelli per il congelatore; quando ti serve la devi lavorare un po' con le mani per farla ammorbidire e torna come nuova;
L'anno scorso ne ho "dimenticato" un panetto in dispensa, l'ho trovata dopo più di un mese e sembrava ancora buona, ma non ho osato metterla nella torta: l'ho utilizzata per esercitarmi a fare dei pupazzetti.
Enza