Scusate se mi intrometto, mi sono appena iscritta, e ho comprato da poco il Ken001, ho già provato a fare qualche impasto per il pane e le focacce, ma il mio problema è che non riesco a fare incordare l'impasto, o meglio, non ho la più pallida idea di come si faccia a farlo...
Mi piacerebbe proprio imparare, perchè provare a fare un babà è uno dei miei più grandi obiettivi! Vi sembrerà sciocco, ma ho comprato il Ken apposta per cimentarmi in queste imprese più difficili!

peccato che gli impasti mi vengano peggio che a mano tra un poco... Non è che qualcuno di voi potrebbe aiutarmi? una piccola lezioncina sulla teoria e utilizzo di base per la lavorazione ottima di un'impasto???
Vi ringrazio tanto!