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[Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da Chimico » 31/01/2008, 14:04
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da Chimico » 31/01/2008, 14:08
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da tuCoque » 31/01/2008, 14:15
Nel collegamento che ho dato prima ci sono date e dati.
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
By any other name would smell as sweet."
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da TeresaDeMasi » 31/01/2008, 14:25
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da TeresaDeMasi » 01/02/2008, 11:36
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da Chimico » 01/02/2008, 14:21
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da TeresaDeMasi » 01/02/2008, 14:47
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da niknik » 01/02/2008, 15:32
Discussione animata su più fronti...
Posso inserirmi solo per dire che per la mia mamma (1929) lo stile in genere è ancora più o meno quello e non sapete che fatica faccio a trovarle cervella e animelle dei vari animali citati nell'elenco! I piccioni si trova sostretta a sostituirli con le quaglie, e le trippe le fa anche in minestra secondo il tipo.
La pasta la mangia una volta o due alla settimana per il resto, erbe stane del prato e tagli inconsueti di carne, minestre con verdure accostate in modi strani e cotture lunghe...
Posso inserirmi solo per dire che per la mia mamma (1929) lo stile in genere è ancora più o meno quello e non sapete che fatica faccio a trovarle cervella e animelle dei vari animali citati nell'elenco! I piccioni si trova sostretta a sostituirli con le quaglie, e le trippe le fa anche in minestra secondo il tipo.
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niknik
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da marco » 01/02/2008, 17:01
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da annamaria101 » 01/02/2008, 21:10
io lo trovo davvero carino questo post, non sara' magari rappresentativo al 100% dei menu italiani di quel tempo, ma sicuramente ci da una idea di come i menu siano cambiati.
Mi colpisce molto l'abbondanza di minestre qui riportate e mi ricordo che comunque la mia nonna (classe 1893) cenava solo sempre a minestrine e la sera si DOVEVA mangiare la minestra!
Mi colpisce molto l'abbondanza di minestre qui riportate e mi ricordo che comunque la mia nonna (classe 1893) cenava solo sempre a minestrine e la sera si DOVEVA mangiare la minestra!
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da TeresaDeMasi » 01/02/2008, 21:26
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Re: [Cucina del passato] Menu' di Gennaio (1934)
da TeresaDeMasi » 02/02/2008, 11:00
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