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Percentuale di olio nelle focacce o pizze

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5 messaggi • Pagina 1 di 1

Percentuale di olio nelle focacce o pizze

da sogno23 » 05/10/2007, 11:55

Salve a tutti! Tempo fa avevo letto un post dove (penso Adriano) diceva la percentuale di olio che andava generalmente negli impasti per le pizze e le focacce. Vi ricordate, per caso qual'era la percentuale dell'olio in relazione alla farina? Grazie!!!

sogno23: Messaggi: 146; Iscritto il: 11/12/2005, 10:31; Località: Savignano sul Rubicone, FC

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Re: Percentuale di olio nelle focacce o pizze

da TeresaDeMasi » 05/10/2007, 23:45

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