Beh, quelli che ho acquistato io sono fogli rettangolari di ostia piuttosto grandi fatti appositamente per il torrone, sottili si, ma la carta forno, tanto per fare un paragone, lo è di più........non so se ne esistano di più sottili di quelli che ho io, ma dovendoci versare la massa calda del torrone secondo me i miei vanno bene