da eileen » 17/09/2008, 12:59
PS. (non riesco a modificare il mio post precedente): marco, tanto per restare in tema di zuppe tipiche padovane, tu come lo fai el sbroeton de verse?
io soffriggo aglio tritato in olio evo (eh....lo so che sarebbero meglio il lardo o la pancetta), aggiungo la verza tagliata a listarelle sottili, sale...e lo mangio così, con una robusta dose di pepe macinato sopra, o in minestra con il riso.
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