L'ho rifatta anche ieri, dato che avevo delle arance non trattate.
Le ho pelate con il pelapatate in modo da ridurre al minimo il bianco dietro alla buccia, poi le ho disidratate nel microonde dando 30 secondi alla volta (per 3 arance ho cotto circa 3 minuti). Le ho lasciate tutta la notte così si sono seccate ben bene e stamattina le ho frullate.
Per gli ideologicamente contrari al micro (ma dialetticamente aperti), penso che si possa fare anche in forno a bassa temperatura. (sopra i pomodori, sotto le arance )
- arancia 1.jpg (56.49 KiB) Osservato 37522 volte
- arancia 2.jpg (70.92 KiB) Osservato 37520 volte
- arancia 3.jpg (54.39 KiB) Osservato 37518 volte