La mia sta lievitando
Ho fatto quella salata, ho usato 6 uova perchè erano piccoline, in totale 600 gr di farina di cui 200 gr di manitoba, alla fine , ad impasto formato, ho aggiunto anch'io 200 gr di cubetti di formaggio, e fatto andare ancora l'impastatrice giusto il tempo che si distribuisse. E' molto facile da lavorare.
Io l'ho sistemata nello stampo di alluminio per l'angel food cake americano, a cui ho asportato il
buco sostituendolo con un fondo ritagliato da uno stampo di alluminio usa e getta.
Una domanda: va sformata da fredda, oppure subito?