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la foto fa schifo, ma e' il massimo che sono riuscita a fare tra il condimento e la grattata di formaggio prima che sparissero: che buoni Claudia, grazie!
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I ravioli di zucca di Nadia Santini*
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da FrancescaSpalluto » 05/02/2007, 10:24
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Re: I ravioli di zucca di Nadia Santini
da Cat » 06/02/2007, 12:52
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da salutistagolosa » 06/02/2007, 14:45
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da TeresaDeMasi » 06/02/2007, 15:05
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da TeresaDeMasi » 06/02/2007, 16:01
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da FrancescaSpalluto » 06/02/2007, 16:37
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Re: I ravioli di zucca di Nadia Santini
da salutistagolosa » 13/12/2008, 16:47
la foto fa schifo, ma e' il massimo che sono riuscita a fare tra il condimento e la grattata di formaggio prima che sparissero: che buoni Claudia, grazie!
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Re: I ravioli di zucca di Nadia Santini
da salutistagolosa » 13/12/2008, 16:58
sai cosa, mi ci e' paiciuto moltissimo l'effetto del chiodo di garofano (poco ovviamente), che non avevo mai pensato di mettere nei ravioli di zucca. Questi mi sono venuti proprio equilibrati. sicuramente da rifare, solo che l'impasto (ho cotto la zucca in forno) era un pochino troppo morbido, se fosse stato piu' compatto sarei riuscita a riempirli di piu', ma ero di fretta, e avevo gia' incorporato l'uovo quando mi e' venuto in mente di fare asciugare la zucca prima un po in padella.
Altra nota, con le dosi con 150g di zucca cotta, ci sono venuti ravioli "solo" per due
Altra nota, con le dosi con 150g di zucca cotta, ci sono venuti ravioli "solo" per due
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Re: I ravioli di zucca di Nadia Santini
da salutistagolosa » 13/12/2008, 17:16
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