L'ho fatta anche io oggi!
Mi sono divertita e di sapore e' ottima, ma mi sa che non ha esattamente la forma della ciabatta, schiacciata. E' piuttosto rotondetta. Inoltre mi si e' bruciacchiata sotto. Ma nel vostro forno, qual'e' la temperatura massima?
Nel mio 280°...sono troppi forse?
Un'altra cosa: ho usato quella che qui chiamano farina semibianca, con il 13% di proteine (come dice Jason), solo che l'impasto non e' mai sembrato quasi liquido, pur avendo rispettato le dosi. Che sia colpa della farina???
Domani la rifaro' perche' l'ho promesso ai miei figli che si sono contesi l'ultimo pezzetto.