da MissVanDerRohe » 22/12/2009, 19:24
Paoletta, non fa niente se i pistacchi sono salati, li metti in acqua bollente (tanto se hanno la pellicina devi farlo lo stesso), li peli, man mano li metti in acqua fredda e poi li asciughi in forno, l'ho fatto più volte.
Lavarli soltanto non so se basta, mi sa di no.
Sinceramente in un torrone pure se non sono di Bronte secondo me vanno benissimo.
Certo, visto che sono carissimi lo stesso vale la pena usare i migliori, ma se non si trovano mi pare eccessivo rinunciarci per questo tipo di dolce.
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47