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Base per cheesecake
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Base per cheesecake
da mariafatima » 27/05/2010, 13:36
Richiesta urgente(devo prepararlo nel pomeriggio).Per fare la base del cake posso compattare i biscotti digestive con olio di riso invece che col burro? Cerco di evitare per quanto posso il burro, i biscotti ne sono gia molto carichi.
- mariafatima
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Re: Base per cheesecake
da mariafatima » 27/05/2010, 14:01
Già, potrebbe essere, ma poi lo streusel rimane bello compatto? Giusto per capire lo streusel non è il crumble?
- mariafatima
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Re: Base per cheesecake
da marta » 28/05/2010, 10:52
“Che tu creda di farcela o di non farcela avrai comunque ragione.”
Henry Ford
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marta - Messaggi: 1246
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Re: Base per cheesecake
da mariafatima » 28/05/2010, 13:11
- mariafatima
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Re: Base per cheesecake
da Azabel » 01/06/2010, 19:09
www.kitchenbloodykitchen.com Se sono vegetariano perche' amo gli animali? No, semplicemente odio le piante. (A. Whitney Brown)
"Sei l'unica vegana da cui accetterei un invito a cena, sappilo." (la capessa, 23-06-2011)
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Azabel - Messaggi: 1338
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Re: Base per cheesecake
da Smpiu » 02/06/2010, 0:58
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
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Re: Base per cheesecake
da mariafatima » 02/06/2010, 18:31
Scusa, come è il "sistema tipo emulsione maionese" ?
- mariafatima
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Re: Base per cheesecake
da Cat » 02/06/2010, 18:35
Devi sbattere con la frusta (ma va bene anche una forchetta) l'olio insieme all'acqua finché non ottieni una consistenza simile a quella della maionese.
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Cat - Messaggi: 1389
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Re: Base per cheesecake
da Dile » 02/06/2010, 18:55
sì, ma l'emulsione maionese fatta con l'olio di riso viene? Perché io avevo provato a farlo andare (senza acqua, però, forse il problema è quello) con lo sbattitore ed è rimasto tal quale
- Dile
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