Ciao,
scusate ma la ricerca non funziona.
Se non ho perso i neuroni, c'era un rucetta di pane toscano con LM postat da tucoque.
Qualcuno riesce a recuperarmi il link velocente?
Grazie molte!
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[HELP] - pane toscano con LM
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[HELP] - pane toscano con LM
da Glutine » 09/07/2009, 21:25
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da SteO153 » 09/07/2009, 21:40
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da Glutine » 09/07/2009, 21:53
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da paoletta » 09/07/2009, 21:54
Io ho provato quello col lm delle Simili preparazione 3 giorni, mi pare, risultato così così! Poi ho provato quello con stesso peso farina e lm preso direttamente dal frigo e senza rinfreschi, risultato molto buono.
Poi ne ho fatto uno con la biga rinfrescata tre volte, chissà tu non la possa sostituire con lo stesso peso di lm, e questo è stato il migliore che ho fatto!
E' questo viewtopic.php?f=10&t=14350
Poi ne ho fatto uno con la biga rinfrescata tre volte, chissà tu non la possa sostituire con lo stesso peso di lm, e questo è stato il migliore che ho fatto!
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da Glutine » 09/07/2009, 22:01
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da Glutine » 13/07/2009, 22:49
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Re: [HELP] - pane toscano con LM
da paoletta » 14/07/2009, 0:40
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