non ho capito, l'albume per fare che?
sai, anch'io volevo fare il confronto, ma avrò-forse-il tempo minimo per farne un solo tipo, e poi dovrò anche spedire.
Ce lo dici poi il risultato?
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Agnello in pasta di mandorle
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da tavernadei7peccati » 29/03/2007, 19:07
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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da TeresaDeMasi » 29/03/2007, 19:42
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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da TeresaDeMasi » 29/03/2007, 19:57
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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da TeresaDeMasi » 29/03/2007, 20:52
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da FrancescaSpalluto » 30/03/2007, 11:35
Piero bravo, "faldacchiera" mi ha fatto suonare il campanello.
Sono andata a prendere il libro di Piceci
Faldacchiera. Farcia per dolci di pasta di mandorle
In una terrina mettere 4 tuorli e 4 cucchiai di zucchero, sbattere con la frusta finche' non diventa chiaro. Travasare in un polsonetto e continuare a montare a bagnomaria aggiungendo 2 pizzichi di pasta di mandorle, sbriciolati con le dita. Togliere dal fuoco e unire un savoiardo ridotto in polvere. Tenerla pronta all'uso. Prima di utilizzarla, unire un cucchiaino di succo di limone e mescolare.
Lu ripiènu de li pìsci e de li aunicèddhi
Il ripieno dei pesci e degli agnelli di pasta di mandorle
Oltre alla faldacchiera, per realizzare i pesci o gli agnelli di pasta bisogna approvigionarsi di:
-stampi, meglio se in gesso
-pellicola trasparente
-marmellata di pere o cotognata (pareri discordi a riguardo)
-cioccolato fondente
-biscotti savoiardi o pezzi di torta savoiarda
-zucchero a velo
-cannella
-strega
-colori alimentari.
Pero' poi non spiega come assemblare tutto.....[/list]
Sono andata a prendere il libro di Piceci
Faldacchiera. Farcia per dolci di pasta di mandorle
In una terrina mettere 4 tuorli e 4 cucchiai di zucchero, sbattere con la frusta finche' non diventa chiaro. Travasare in un polsonetto e continuare a montare a bagnomaria aggiungendo 2 pizzichi di pasta di mandorle, sbriciolati con le dita. Togliere dal fuoco e unire un savoiardo ridotto in polvere. Tenerla pronta all'uso. Prima di utilizzarla, unire un cucchiaino di succo di limone e mescolare.
Lu ripiènu de li pìsci e de li aunicèddhi
Il ripieno dei pesci e degli agnelli di pasta di mandorle
Oltre alla faldacchiera, per realizzare i pesci o gli agnelli di pasta bisogna approvigionarsi di:
-stampi, meglio se in gesso
-pellicola trasparente
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da TeresaDeMasi » 30/03/2007, 11:46
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da FrancescaSpalluto » 30/03/2007, 15:32
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da TeresaDeMasi » 30/03/2007, 18:34
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