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Tortini al limone (Ary) 150Kc

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Tortini al limone (Ary) 150Kc

Messaggioda salutistagolosa » 12/10/2006, 16:41

Ingredienti per 10 tortini:
160gr. di zucchero
3 uova
50gr. di farina
80gr. di ricotta
80gr. di yogurt intero bianco
succo di un limone (circa 50gr.)
mezza bustina di lievito

Immagine

Lavorare insieme la ricotta, lo yogurt, la farina, i tuorli, il succo di limone e lo zucchero. Da parte montare a neve ferma gli albumi ed incorporarli al composto, mescolando dal basso verso l'altro. Mettere il composto in 8 contenitori monoporzione di alluminio e posizionarli su una teglia. Far bollire dell'acqua e metterla nella teglia fino ad un'altezza pari a metà tortino. Infornare in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un'ora. Una volta sfornati cospargere di zucchero al velo.

Nota di Liumbel: possono essere utilizzati per la colazione, accompagnati da succo di frutta o da the o caffè non zuccherati, o per concludere "consolatoriamente" un pasto povero di carboidrati e grassi, come una bistecca ai ferri condita con limone e un'insalata.

kcal preparazione: 1,199.64 a porzione: 149.96
kcal/100g: 205.77
carboidrati preparazione: 220.54 a porzione: 22
proteine preparazione: 35.75 a porzione: 3.6
lipidi preparazione: 25.57 a porzione: 2.6
%carboidrati 78.24
%proteine 12.68
%lipidi 9.07
salutistagolosa
 
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