Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.

*Tagliatelle con Pomodorini Marinati (Trizzi) 387Kc

Come non deprimersi con piatti vuoti e verdurine bollite.
Regole del forum
Questo forum è in sola lettura e può essere considerato come un archivio di ricette con un contenuto calorico limitato. (continua)

*Tagliatelle con Pomodorini Marinati (Trizzi) 387Kc

Messaggioda kamomilla » 01/09/2006, 16:17

mi sto scatenando questi giorni!
ecco una ricettina che ho provato ieri sera, facile, veloce e veramente buona.


Per 1 persona:

tagliatelle all'uovo gr 60
5 pomodorini ciliegia
4 filetti d'acciuga
1 cucchiaino di capperi sotto sale
basilico
peperoncino
olio d'oliva 2 cucchiaini

tagliare i pomodorini in quarti e metterli in una ciotola; aggiungere i filetti d'acciuga spezzettati, i capperi sciacquati dal sale, qualche foglia di basilico e del peperoncino tritato. condire con l'olio e lasciar marinare per un'oretta.
saltare le tagliatelle brevemente nella marinata.

a proposito, la ricetta l'ho trovata in un libretto pubblicato dalla vallecchi, si chiama 'liscio come l'olio' e fa parte di una collana ('i quaderni del mangiar sano'). sicuramente c'é anche 'buono come il pane', poi mi pare altre due. le ricette sono davvero buone!

Il calcolo dele calorie si basa su pasta all'uovo fresca e 50g di filetti di acciuga sotto sale, non sott'olio. Con le acciughe sott'olio le calorie aumentano a 422 ed i lipidi a circa 17g:
kcal preparazione: 387.50
kcal/100g: 227.94
carboidrati preparazione: 49.64
proteine preparazione: 20.80
lipidi preparazione: 13.08
%carboidrati: 59.43
%proteine: 24.90
%lipidi: 15.66
kamomilla
 
Messaggi: 707
Iscritto il: 02/11/2003, 16:21
Località: Roma

Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social

In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! Condividi su Facebook

Torna a Se proprio ci tocca... Stare a Dieta

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

by Scatti Golosi

La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
buzzoole code