da sENZApretese » 30/01/2007, 19:33
Vi do le dosi della ricetta che utilizza mia madre
1 Kg di farina rimacinata di grano duro
150 gr di strutto
150 gr di zucchero
2 uova
1/2 bicchiere di vino rosso o anche aceto
Il risultato è un cannolo molto bolloso, meno scuro vista l'assenza del cacao, molto gustoso.
Non ho foto: quest'anno a causa di qualche problemino gastrico diffuso in famiglia niente fritti.
Enza