Focaccia fiorentina

[AntonellaRagnetto]

[AntonellaRagnetto]

[paoletta]

Ciao Ragnetto, grazie per la ricetta.
Ho soltanto un dubbio, forse ho letto male

Tu scrivi da 1/4 a 1/2 Lt di acqua, be' ma c'è molta differenza.
Tra l'altro se ne metto 250 gr. su 900 gr., di farina, come fa a venire un impasto appiccicoso tipo colata? Quindi almeno 1/2 Lt. di sicuro, giusto?

Grazie in anticipo per l'aiuto

[AntonellaRagnetto]

Si ho sbagliato a scrivere. Hai ragione tu paoletta. Correggo subito la ricetta.
Grazie per avermelo fatto notare. Chiedo scusa a tutti voi.

[trizzi]

allora, l'ho fatta e mi é piaciuta, ma dato che non sono sicura di aver azzeccato il risultato...ragnettooooo, che ne pensi?

a mio parere il forno va molto piu' alto di 200, anche un 240 ci sta tutto

[AntonellaRagnetto]

Ohh trizzi che meraviglia
sei stata bravissima

E' quella toscana con tanto di buchi

Si il forno più alto è meglio è ma poiché ogni forno ha il suo carattere....deve esser la padrona del forno a regolarsi.

Ancora complimenti
Che dici? Mortadella? O da sola?
P.S. Io son felice perché ti ho dato una ricetta

[Glutine]

[lauradis]

[trizzi]