in questa foto si può vedere quanto strutto spalmo sopra.
qui arrotolo la sfoglia con lo strutto, fino alla fine da formare un rotolo lungo
prendo la prima estremità e la giro su se stessa, (come quando si strizzano i panni)
qui faccio la prima girella
come vedete non vengono tanto grandi
qui la girella ben oliata
questo è lo spessore che devono avere all'incirca
qui quando è cotta
e questo è il gran finale... quando la si spezza si presenta così
se per caso ci sono dei passaggi non tanto chiari sarò ben contenta di fare altre foto...
se in caso questo invio non risultasse tanto positivo vi chiedo sinceramente scusa.. la prox volta farò meglio
ciao ciao sivy
