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"Danish" Pastries e Coffee Cakes*
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Rossana » 06/11/2010, 18:34
Una foto delle Danish pastries fatte ieri, pessimi esempi di formatura, pero' dovrebbe dare l'idea della lievitazione. Devo dire che oggi, all'assaggio, erano migliori di ieri!
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da kenny » 06/11/2010, 20:26
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Rossana » 06/11/2010, 21:31
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da kenny » 07/11/2010, 13:39
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Primavera » 07/11/2010, 15:12
Scusate, ma usando il lievito di birra in cubetto, quanto ne devo mettere?
Primavera
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Rossana » 07/11/2010, 17:45
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Rossana » 07/11/2010, 18:35
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Cat » 24/03/2011, 15:34
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Lori » 25/03/2011, 12:36
Queste sono le immagini di una bella mattinata con Cat a preparare le danish 
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Lori » 25/03/2011, 12:39
e ancora...
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Lori » 25/03/2011, 12:44
per concludere un primo piano della danish farcita alle nocciole e la meravigliosa preparata magistralmente da Cat 
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Cat » 25/03/2011, 14:26
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da salutistagolosa » 26/03/2011, 13:36
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Rossana » 29/03/2011, 16:29
Cat e Lori, ho visto solo ora!! Mi fa piacere che le abbiate provate e, soprattutto, che sia stata l'occasione per passare una giornata insieme.
Per quanto riguarda la farina, purtroppo l'unica indicazione che ti posso dare e' che il contenuto di glutine di quella che io indico come farina forte, si aggira intorno al 13%. Sulle confezioni non viene indicato altro.
Belle le foto, grazie!!!
Per quanto riguarda la farina, purtroppo l'unica indicazione che ti posso dare e' che il contenuto di glutine di quella che io indico come farina forte, si aggira intorno al 13%. Sulle confezioni non viene indicato altro.
Belle le foto, grazie!!!
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Rossana - Non Umano
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Re: "Danish" Pastries e Coffee Cakes*
da Cat » 29/03/2011, 19:10
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