cat,
Normalmente utilizzo la ricetta che ho trovato qui, in Gennarino.
Pan di Spagna al cacao
uova intere 1000
zucchero 600
amido mais 100
cacao amaro 125
farina 375
La dose da 200 gr di uova e' per una teglia da 20 cm
Ma anche questa ricetta funziona bene:
200 gr farina
54 gr cacao amaro
200 gr zucchero
330 gr uova
Un pizzico di sale
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Cupola di arance
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32 messaggi
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Re: Cupola di arance
da Eliabel » 11/06/2010, 1:42
- Eliabel
- Messaggi: 104
- Iscritto il: 05/04/2007, 22:08
- Località: Bruxelles, Belgio
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Re: Cupola di arance
da Cat » 11/06/2010, 7:12
-
Cat - Messaggi: 1389
- Iscritto il: 23/09/2006, 10:15
- Località: Nata a Ragusa
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