Mi domandavo perché la cosa che non esiste etc. ... si chiama m@rgarina.
Su Wikipedia: http://it.wikipedia.org/wiki/Margarina
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origine del nome della m_argarina
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origine del nome della m_argarina
da MrPins » 28/01/2010, 18:21
- MrPins
- Messaggi: 415
- Iscritto il: 27/02/2009, 2:08
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Re: Quali ingredienti, lavorazioni e cottura per i biscotti?
da iugi » 28/01/2010, 18:26
Perchè o è prodotta per idrogenazione e fa male (molto più dei grassi saturi) o è prodotta per frazionamento e fa solo un po' meno male
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iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Re: Quali ingredienti, lavorazioni e cottura per i biscotti?
da SteO153 » 28/01/2010, 18:27
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
- Messaggi: 5410
- Iscritto il: 06/05/2007, 14:12
- Località: Turicum, Helvetia
Re: Quali ingredienti, lavorazioni e cottura per i biscotti?
da iugi » 28/01/2010, 18:29
Ah non avevo capito la domanda.
In effetto non ne ho idea
In effetto non ne ho idea
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iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
- Iscritto il: 14/12/2006, 13:27
- Località: Salerno e Cosenza
Re: origine del nome della m_argarina
da claudia » 28/01/2010, 18:48
Ma allora non leggete, signori moderatori! 
La risposta è nel link: deve il suo nome all'acido margarico, che presumo venisse allora utilizzato nel processo di produzione inventato da un farmacista.
La risposta è nel link: deve il suo nome all'acido margarico, che presumo venisse allora utilizzato nel processo di produzione inventato da un farmacista.
Claudia
www.cosegolose.com
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claudia - Messaggi: 6427
- Iscritto il: 22/03/2006, 15:12
- Località: Milano
Re: origine del nome della m_argarina
da Smpiu » 28/01/2010, 21:09
Grazie Strefano, non avevo mai pensato di cercarlo
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
. Silvia
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- Smpiu
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- Iscritto il: 12/12/2007, 15:02
- Località: ROMA
Re: origine del nome della m_argarina
da ambrosia » 29/01/2010, 18:43
Io ivece sapevo che in origine la margarin_a non era come siamo abituata a vederla noi in panetti, ma era fatta di granuli perlacei e che il nome deriva dal greco MARGARITIS che significa appunto perle. 
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ambrosia - Messaggi: 222
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- Località: Elba Island, LI
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